RESPONSABLE EPICERIE & VRAC (H/F) - Paris

Long term
Paris, France
Posted on 07-02-2019

TOUT BON vrac et bio

Notre engagement social consiste à promouvoir l’agriculture biologique et paysanne, en favorisant l’approvisonnement local et des pratiques zéro-déchet & anti-gaspi

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  • < 15 persons
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Type de contrat : Temps plein 35H en CDI

Début du contrat : 19/08/2019

CV et lettre de motivation obligatoires pour procéder à l’étude de votre dossier

Contexte de l’embauche :

Créé par 2 jeunes entrepreneurs qui veulent mettre du sens dans les assiettes, TOUT BON ouvre un premier magasin fin août prochain, avec une équipe de 7 personnes au démarrage.

Nous cherchons des candidats sensibles à l'écologie et aux bons produits, ayant envie de promouvoir des pratiques durables…le tout au sein d’une équipe joyeuse, commerçante, qui sait être sérieuse mais sans se prendre au sérieux !

 ---PRESENTATION DE L'ENTREPRISE---

TOUT BON s’installe à la rentrée 2019 dans le 20e arrdt et sera une grande superette de quartier, gourmande, 100% bio, indépendante et engagée, pour y faire toutes ses courses du quotidien (cuisine, maison, soin), tout en changeant petit à petit ses pratiques (animations, ateliers, recettes et astuces).  

·     3 mots d’ordre : SIMPLICITE, PLAISIR, IMPACT 

·     A l’honneur : fruits et légumes de saison, vrac (l’un des plus gros rayons de Paris), fromages et viandes de producteurs, épicerie et entretien de la maison, produits locaux et du commerce équitable mais aussi mode de vie zéro déchet & anti gaspi.

 ·     Esprit joyeux & commerçant : connaître les client(e)s et leurs habitudes, les conseiller, faire goûter & découvrir de nouveaux produits, partager recettes/trucs & astuces, organiser des rencontres/ateliers, etc. 

·     Bonne ergonomie de travail dans un local entièrement rénové : surface de vente de 200m2, répartie sur 2 étages (escalier + monte charger/ascenseur), réserves, espace de détente avec cuisine pour les collaborateurs.

---DESCRIPTION DU POSTE---

Vous aurez en charge 2 rayons distincts & complémentaires du magasin : le rayon vrac (l’un des plus gros rayons de Paris) et l’épicerie (produits sucrés/salés emballés). Vos missions sur chacun de ces rayons :

  • la mise en place des produits, le réassort, la mise en valeur du rayon
  • la gestion des approvisionnements, des stocks et de leur rotation
  • le pilotage financier et administratif du rayon
  • l'entretien, la bonne tenue & la traçabilité du rayon, en particulier pour le vrac, en conformité avec les règles d’hygiène et de traçabilité exigeantes propres à ce rayon
  • la mise en place de la dynamique commerciale du rayon (nouveautés, dégustations, produits locaux et du commerce équitable, politique prix, promotions, etc.)

Vous transmettrez votre savoir-faire aux équipiers polyvalents qui vous aideront sur ces rayons et participerez également aux tâches générales de l’équipe : accueil client, caisse, aide ponctuelle sur d'autres rayons, nettoyage, etc. Utilisation quotidienne de l’outil informatique.

 ---PROFIL DU CANDIDAT---

-      Intérêt pour la bio engagée, les bons produits, la cuisine, goût pour « dénicher » & faire connaître de nouveaux produits & producteurs

-      Première expérience souhaitée dans la gestion d’un rayon

-      Esprit commerçant & sens du service client

-      Sens pratique, endurance, rigueur et organisation

-      Goût du travail en équipe

-      Bonne condition physique (port de charges lourdes)

-      Envie de s’investir & co-construire un nouveau projet

---CONDITIONS DE TRAVAIL---

-      Temps plein 35h, 2 jours de repos consécutifs

-      Disponibilité horaire : magasin ouvert tous les jours (lundi midi-dimanche midi), disponibilité à prévoir en soirée jusqu’à 21h et le samedi + éventuellement certains dimanche matins

-      Salaire selon convention collective 3244 & expérience

-      Mutuelle d'entreprise

-      Remise sur vos achats personnels en magasin