CHEF DE PROJET Dans le Noir ?

Posted on 02-15-2018

ETHIK CONNECTION

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Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets innovants ?

LE GROUPE :

Véritable laboratoire d’innovation sociale depuis plus de 15 ans, le groupe Ethik Investment emploie 50 % de personnes en situation de handicap sans faire partie du secteur protégé, convaincu que toute différence est susceptible de créer de la valeur. Le groupe a notamment développé la célèbre chaîne de restaurants Dans le Noir ? (Paris, Nantes, Londres, Barcelone, Madrid, Saint-Pétersbourg, Auckland, Sophia Antipolis, Melbourne, …)  ainsi que les Spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), et, plus récemment, son nouveau concept de Boutique/espaces sensoriels Dans le Noir ? (Paris, Nantes) : des établissements plébiscités par la presse et le grand public.

Le groupe a également développé un pôle B to B avec une division événementielle, Ethik Event, spécialiste des évènements innovants dans les champs du marketing sensoriel, les séminaires originaux, et la sensibilisation positive au handicap, et une division de conseil et de formation, Ethik Management, spécialisée dans l’intégration productive du handicap en milieu professionnel.

L’objectif général du groupe est d’élaborer un nouveau modèle de développement, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable.

En savoir + : www.danslenoir.com  / www.ethik-investment.fr              / http://www.ethik-event.fr / https://www.ethik-management.fr  

 

LE PROJET :

 

Le concept du restaurant Dans le Noir ? consiste à proposer au public la dégustation d’un menu surprise dans le noir absolu guidés et servis par des guides/serveurs non-voyants.

Une expérience très riche sur les plans :

·         Sensoriel

·         Social

·         Humain

 

Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus d’1,5 millions de visiteurs et près de 1000 articles dans la presse dans le monde entier.

Dans le cadre de notre développement Dans le Noir ? développe aujourd’hui un programme international de partenariat avec des hôtels.

Nous nous sommes associés dans ce cadre avec l’hôtel Mercure Sophia Antipolis pour ouvrir le 1er restaurant Dans le Noir ? dans le Sud de la France, au sein du parc scientifique de Sophia Antipolis, zone dédiée à l’innovation, à proximité de Nice, Cannes et Antibes.

Depuis le 1er septembre 2017, plus de 3500 participants sont venus tester l’expérience. Le restaurant est ouvert tous les vendredis, samedis et dimanches soirs au public et en semaine pour des groupes privés, des événements d’entreprises (cohésion d’équipe, voyage sensoriel, animations, …) et des événements culturels (concerts dans le noir, …) : www.nice.sophia.danslenoir.com

Le projet se prolongeant dans la région, nous recherchons une personne qui sera en charge sous la responsabilité du Directeur Général du groupe de la coordination du projet sur place.

LES MISSIONS :

 

Vous serez en charge, à l’Hôtel Mercure Sophia Antipolis pour le compte de la société Ethik Event :

                                                                                                                                             

·         coordonner le projet de restaurant « Dans le Noir ? » en partenariat avec l’Hôtel Mercure Sophia Antipolis ;

·         suivi des installations techniques ;

·         suivi de l’équipe de guides serveurs non-voyants (recherche et formation de nouveaux guides selon les besoins) ;

·         gestion de la communication en lien avec l’évènement, relation presse-médias, rédaction des communiqués de presse, support de communication, coordination des prestataires, studio graphique, relances journalistes ;

·         gestion du site internet et des réseaux sociaux (rédaction de contenus pour publications, recherche d’influenceurs…) ;

·         promotion du projet auprès de différentes cibles, grand public, groupes entreprises, rédaction mailing, recherche prospects ;

·         coordination des services et responsable de la sécurité pendant les phases opérationnelles ;

·         gestion équipe de guides serveurs non-voyants (planning, transports, suivi équipes) ;

·         coordination avec toutes les parties prenantes du projet issues des équipes de l’hôtel, équipe direction, relation presse et clientèle, cuisine, services généraux, maintenance et sécurité.

 

Plus généralement pour la Société Ethik Connection et notamment pour son département Ethik Event :

 

·         développement commercial en lien avec la vente d’évènements Corporate, dans le restaurant Dans le noir ? (team building, lancement produits, séminaires, évènements culturels, …) ainsi qu’à l’extérieur de l’établissement sur sites d’entreprises ou lieux événementiels dans toute la région (Nice, Cannes, Antibes, Grasse, …).

·         élaboration de devis, suivi clients ;

·         intervention selon besoins sur les événements organisés par la société pour le compte de ses clients et partenaires, notamment pendant la SEEPH.

 

 

Vous êtes embauché(e) en qualité de Chef de Projet Junior, au statut ETAM, coefficient 275, position 2.1, de la convention collective des "Bureaux d'études techniques, cabinets d'ingénieurs conseils, sociétés de conseils (SYNTEC)".

 

VOTRE PROFIL :

Hommes/Femmes niveau Bac+4/5 en école de commerce/commerce international, de communication, LEA, hôtellerie/restauration.

 

COMPÉTENCES ET SAVOIR-ÊTRE :

·         Très bonne expression orale et écrite        

·         Aisance dans la communication

·         Sens du relationnel

·         Autonomie

·         Prise d’initiative

·         Rigueur

·         Organisation

·         Polyvalence

·         Adaptabilité

·         Curiosité

·         Ouverture d’esprit

·         Sensibilité au handicap

·         Goût du challenge

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

·         Excellente maîtrise de la langue anglaise, indispensable à l’oral et à l’écrit

·         Maîtrise de Word, Excel, Outlook

 

TYPE DE CONTRAT ET REMUNERATION :

CDD à pourvoir jusqu’au 31 octobre 2018 (renouvelable). 37h par semaine. Salaire : 2000 euros brut + tickets restaurant + mutuelle + Prise en charge à 50% du titre de transport en commun
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