Commis de Cuisine – Plongeur (Extra)

Posted on 07-12-2016

Ethik Investment

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Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets innovants ?

 

Le Groupe :

Ethik Investment compte les restaurants Dans le Noir? (Paris, Londres, Barcelone, St Petersbourg, Nairobi, …) ainsi que les spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), des établissements plébiscités par la presse et le grand public.

Le groupe a également développé un pôle événementiel, Ethik Event, proposant des techniques de sensibilisation au handicap originales et innovantes ainsi qu’une structure de conseil, Ethik Management, spécialisée sur l’intégration du handicap en milieu professionnel.

L'objectif général du groupe est d'élaborer un nouveau modèle économique, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable.


Le Projet :

La Chaine des restaurants Dans le Noir ? qui s’est développé dans toute l’Europe de St Petersburg à Barcelone en passant par Paris et Londres a mis en évidence le fort déficit de culture sensorielle que le marketing contemporain a généré chez le consommateur Européen. De là est né l’idée de développer un concept révolutionnaire de Labels et de boutiques qui permettent aux consommateurs Européens de se réapproprier leurs choix par une redécouverte de la dégustation à l’aveugle.

 

Les Missions :

Ø Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.

Ø Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle

Ø Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.

Ø Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Ø Effectuer la plonge


Profil :

Hommes/Femmes avec ou sans diplôme.

Compétences :

Savoir être:

ü Grande capacité de travail

ü Résistance au stress et bonne condition physique

ü Aptitudes à travailler en équipe

ü Sens de la discipline

ü Forte motivation


Salaire

A déterminer en fonction du profil

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