Assistant(e) manager en restauration à Londres - CDI

Ethik Investment

  • < 15 persons
Job description
Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets innovants ? Le Groupe : En plein développement, le groupe Ethik Investment compte les restaurants Dans le Noir? (Paris, Londres, Barcelone) ainsi que les spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), des établissements plébiscités par la presse et le grand public. Le groupe a également développé un pôle événementiel, Ethik Event, proposant des techniques de sensibilisation au handicap originales et innovantes ainsi qu’une structure de conseil, Ethik Management, spécialisée sur l’intégration du handicap en milieu professionnel. L'objectif général du groupe est d'élaborer un nouveau modèle économique, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable. Le Projet : Ethik Investment développe la chaine des restaurants Dans le Noir ? (Paris, Londres, Barcelone, St Pétersbourg, Nairobi) – www.danslenoir.com – une expérience sensorielle et humaine unique. Nous employons de nombreuses personnes en situation de handicap (guides-serveurs non-voyants essentiellement). Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus d’un million de visiteurs depuis 11 ans et près de 1000 articles dans la presse du monde entier. Les Missions : Relais du siège et bras droit du General Manager du restaurant vous :  Assurez en liaison avec le siège le CONTROLE DE GESTION de l’établissement.  Contrôlez les stocks, les plannings et effectuez le reporting au siège avec l’aide du contrôleur de gestion local.  Assistez le siège et le General Manager dans la mise en place des actions de développement et dans la gestion de l’activité.  Aidez le GM à la coordination de l’équipe  Participez à l’accueil au restaurant, 4 soirs par semaine Vous serez également en charge de :  La création et tenue des emplois du temps hebdomadaires des employés  Aider à la préparation des fins de mois comptables  La supervision du département Booking et PR  La communication interne du restaurant Votre Profil : Hommes/Femmes niveau Bac+4/5 en école de commerce/commerce international, de communication, LEA, hôtellerie/restauration. Expérience dans la restauration à Londres et en UK fortement appréciée. Compétences : Savoir être :  Très bonne expression orale et écrite  Aisance dans la communication  Sens du relationnel  Autonomie  Prise d’initiative  Rigueur  Polyvalence  Curiosité  Ouverture d’esprit  Sensibilité au handicap Compétences techniques:  Excellente maîtrise de la langue anglaise, indispensable à l’oral et à l’écrit.  Maîtrise de Word, Excel, Outlook Rémunération proposée : En fonction du profil
How to apply?
Poste à pourvoir au plus tard le 1er Septembre 2016. Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’attention de Mme DUPONT Delphine par email: ethik@danslenoir.com Ethik Connection, 10 rue aux Ours, 75003 Paris.
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  • Posted on 07-12-2016
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